Gnome jest faktycznie super, szkoda tylko że już nie wspierany w wersji znanej z Ubuntu 9.04 czyli Gnome 2 :-( Obecna wersja czyli GNOME Shella w niczym nie przypomina starego dobrego Gnoma 2
Jest fork Gnoma pod nazwą Cinnamon, ale to już rzecz gustu. Osobiście raczej skłaniałbym się w tej sytuacji do XFCE. Zawsze można spróbować Xubuntu (ubuntu+XFCE). Wspomniana prosta instalacja i konfiguracja out of the box.
Na marginesie: Linux to fajna sprawa :-) Też obecnie mam problemy z obsługą Win, szczególnie Win8. Nie ogarniam tego systemu. Chyba jestem za głupi lub/i za stary na te nowinki...
Pozdrawiam